Das Menü 2009:
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Der Aperitif: White Russian

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Graukässuppe mit Sauerrahm und Zimt-Schwarzbrot

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Maurische Hühnerspieße
 

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Tortellini mit Prochutto, Salbei und Trüffelöl

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Fischteller von Lachs und Tunasteak mit Riesengarnelen
begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Knoblauch Tomaten

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Mit Himbergeist flambierte, karamellisierte Früchtespieße