Das Menü 2005:
(serviert von Wolfgang Schretter)

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Frische Sushi mit verschiedenen Dips,Wasabi und eingelegtem Ingwer

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Karottenschaumsuppe

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Grillspießchen mit frischem Lachs,Thunfisch und Scampi
auf Pilafreis und Zitronenmelissesauce

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Entrecôté vom Angusrind gefüllt mit Pfifferlingsfarce
Petersilienkartoffeln
Grüne Bohnen mit Speck

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Crepes "Suzette"  mit Bourbon - Vanilleeis
und Orangenfilets